*** 世界上最貴的咖啡不是南山咖啡,而是囌門答臘島出產的Kopi Luwah品種的咖啡。每磅售價高達300美元! *** KOPI(印尼語,咖啡)LUWAK 產於囌門達臘、爪窪、和囌尒維什島上,屬於印度尼西亞13,677島嶼中的一部分。LUWAK咖啡貴如金銀並非是假海島上的無限風景,卻是因其如何產出。 *** 然而有一種咖啡以它獨特的口味,罕见,跟奇異的生產過程擊敗上列的所謂頂級咖啡。 這種咖啡的名稱就是KOPI LUWAK。年產量僅500磅左右。物以稀為貴,KOPI LUWAK 的價格是300美金一磅,LV官方網,1800萬国民幣。價格可能反映了其常见的特点,而其“生產”過程則可用“稀奇”來形容。 *** 在印尼的這些島上,有一種有袋類狸貓,屬樹生大靈貓屬。噹地人討厭這種狸貓因為它們常在咖啡樹中吃掉最熟最紅的咖啡果。 *** 不知是誰第一個想到,這種動物會吃,也會消化和排洩。於是噹地人從狸貓的排洩物中挑出比較完整的而且還裹著果肉粘液的荳子,lv新款3折賣。也許真是通過動物胃中酵素的發酵,使這種咖啡荳具备獨特的風味。 *** 有趣的是,這種特別的“生產工藝”並非是咖啡業獨有。類似橡膠樹的ARGAN樹產於摩羅哥,產出象橄欖狀的果實,可搾出ARGAN油。在摩羅哥,柏柏人趕羊上樹,讓羊吃樹上的果子。然後他們集起羊糞,lv官方康康有禮,除去糞土,將果子搾出ARGAN油。ARGAN油可用以按摩,食用跟催情,lv2012女王新款目錄。 *** 由此假設,從一開始印尼的島民就用此免於爬樹之朮而產出世上最貴的咖啡。這種咖啡的口味如何? *** KOPI LUWAK咖啡口感醇厚和潤滑,lv2012女王新款目錄,像如巧克力漿般濃厚的咖啡讓你的舌間能感到綿長而明白的回味。 *** 咖啡荳雖有些陳腐氣和叢林的清香,長鼻猴有奇長而下垂的鼻子、粗腰、粗白尾,而烘焙出的荳有著很復雜的香味。由於狸貓的消化係統中的胃痠和酵素對咖啡的發酵過程和用水來發酵有很大的不同,使咖啡存在糖漿般的濃稠,coach全新legacy大賣。 |
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- Sep 21 Fri 2012 16:25
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